食費節約・朝昼晩★鶏胸肉でポークビーンズを作りました(#^^#)
食べ盛り男子2人あり。
1週間の食費、食費1万円チャレンジ～👏(^^♪
今回1週間のルール
- 金額は新たに買い足したおかず代＆私の晩酌の酒のみ
- お米、粉類は在庫があるのでそれを使う
- 調味料やお茶なども家にあるものを使う
- お酒は今週の買い出しに含む
今週使える食材
↓今週買い足した食料 酒も含まれています（笑）
これで￥９，４９６円でした。割引商品多め
お酒を抜くと7,000円ちょっと。
今週の買い出しについてはこちらの投稿をご覧くださいね
👉酒代込み!(^^)!【家族3人食費/1週間で1万円】まとめ買い＆在庫ご紹介
×◇△がついているのは、今週、買い物に行ってからすでに消費している食材です。
- 昨日までに消費したもの✕
- 半分以上残っている◇
- 残りが少ない△
↓冷凍庫の在庫
↓その他在庫
少しずつ減ってますが、
まだ余裕があります（*＾-＾*）
3日目の献立‐朝昼晩
3日目は月曜日、子どもたちは学校です。
まずは朝ごはんから
- 目玉焼き＆ベーコン
- レンチンでしんなりさせたキャベツ
- りんご
- しば漬け
- ごはん
- 味噌汁
本日の主婦のお昼ごはんは・・・
プロテイン💪
子どもたちと一緒に食べていると普通に太ります。
これはマズイ！、ということで大容量のプロテインを消費。
運動部の息子が買って、味に飽きて冷蔵庫で放置されているのを消費します。
キッチンでプロテインを摂取したその足で、大豆を煮ます。
昨夜から水につけて戻しておいたもの。
大豆は圧力鍋でやって何回も大失敗！！しています
大豆は泡が凄く出るので、圧力のシューっとなるところに泡が詰まって、吹きこぼれて大騒ぎ✕複数回、なかなか学べません（笑）
だけど、ようやく学んで、いまは大丈夫です👌
沸騰させると泡が出るので、一度目は、蓋をあけたまま煮て、沸騰してきたら全部ザルに流して、水洗い。
泡？アク？を、きれいに取り除いてから新しい水に替え、それから圧力をかければ柔らかく上手に煮ることができます。(^_-)-☆
で、柔らかく煮ることが出来た大豆で作った夜ご飯は
ポークビーンズ…ならず、
- 鶏ビーンズ（鶏胸肉、大豆、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、トマト水煮、オリーブ油、コンソメ、塩コショウ）
- 温野菜サラダ（ブロッコリー、キャベツ）マヨドレ
- ご飯
- 味噌汁
ポークより鶏むねが安い！そして味も全然美味しいです(^^♪
ポークビーンズは子どもたちの学校給食の定番メニューで好きなようで、それと違う味だとは思いますが喜んで食べてくれました！
ちなみに、器のせいなのか、量的にあまり多くないような感じがしますが、高学年の息子は、この量はお腹が苦しくて多いそう。その分、中学生の息子に食べてもらいましょう。
温野菜のサラダのドレッシングは実は手作りマヨネーズの失敗作💦
乳化に失敗して液体のまま（笑）でもサラダに混ぜちゃえば全く問題なし！美味しくいただきました。
味噌汁は朝の続きで!(^^)!
これは無くなるまで同じものです。
私はワイン♪とともに。
お酒飲むならワインがいいそうです。
ポリフェノール取りながら、お酒効果で早食いも防げる✊
私だけ、夜はお米は控えめ、もしくは無しで
50代になってから急に太ってきたのです 〒▽〒
なんとかせねば。
では今日も頑張って節約献立やっていきましょう！
ここまでお読み下さり、ありがとうございました<(_ _)>
また明日もぜひみてくださいね～👋
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