家族4人、食費を一ヵ月間5万円以内でやりくりする記録をつけてみました！
家族構成、ルール
■食費5万円に含まれるもの→朝食・夕食・お弁当・手作りおやつの食材や子どものお菓子
■食費5万円に含まれないもの→給食、外食、子どもが小遣いで買うお菓子、お酒・コーヒーや大人のお楽しみのお菓子
★家族構成は子ども3人とパート主婦1人
★朝ごはんと夜ごはんは4人全員で食べる
★高校生女子はお弁当持ち
★小学生男子2人は学校給食
★主婦の私はパート務めに昼休憩が無いのでプロテインを飲むか残り物をつまむ程度
★子どものおやつは手作りか市販のお菓子、子どもがお小遣いで買うこともあり。
※食べたおやつをこちらの献立記録には全て載せていません
※我が家のプロフィールはこちら。
11月12日（金）
朝ごはん
・ごはん
・味噌汁（わかめ、豆腐、ネギ）
・きんぴら（ごぼう、人参、ごま）
・ウインナー 8本
我が子たち、ウインナーの数で喧嘩になるので、同じ数になるようにしています。体の大きさが違っても同じにしないと納得しません。なので、全員2本ずつになるように出します。
お弁当
・ごはん
・卵焼き
・ウインナー
・冷凍コロッケ
・黒豆煮
・きんぴらごぼう
・海苔＆おかか
高校生娘のお弁当
いわゆるのり弁ですが、
コロッケは冷凍で。お弁当用の冷凍食品を選ぶ際は自然解凍が出来るものを選ぶようにしています。冷凍食品は油で揚げるものが多いですが、揚げ物って、後片付けなど意外と仕事が増えるので、極力避けるようにしています。楽なようでいて、手間がかかるな、と感じています。
夜ごはん
・麻婆豆腐
・小松菜のお浸し
・ごはん
麻婆豆腐は「素」使わずに家にあるもので何とかします。
「素」は整った味付けで美味しいけれど、割高かな、と。
ちゃんと、生姜、ニンニク、ネギを油で炒めれば美味しいのが出来上がります。
本当は甜面醤があるといいのですが、無いので普通の味噌で代用。
味付けは、中華だし、味噌、醤油、酒で、片栗粉でとろみをつければ完成！
大人用に辛くしたいときは、取り分けてから粉の唐辛子を振るだけで全然美味しいです！
