我が家は食べ盛りの子どもが3人いるので食費は安くないほうかな、と思います。
子どもが増えるごとに家族揃っての外食はめっきり減り、今では年に数回くらいになりました。
その代わり、なるべく多くの種類の食材を買って食卓は充実させるようにしています。
主食はお米がメイン
お米やパン、麺類などの炭水化物が主食ですが、満腹になって節約に大活躍しますよね。
我が家の主食費は、子ども3人と私で、一月あたり1万円です。
一食18円で節約！育ち盛りの空腹を満たすでも書いたのですが、お米１袋10㎏で約６６合です。例えば、10㎏のお米を3,500円で買ったとすると、1合あたりの値段は約53円になります。ご飯茶碗1杯（中盛）150gが0.4合なのでご飯1杯は約21円になります。
我が家はたくさん食べるので、子ども3人＋私の4人で（夫は単身赴任のため不在です）多い日だと1日6合も食べています。
胚芽がついたお米が栄養的にも良さそうなので、近くのコイン精米所で玄米を買って、5分づき精米しています。玄米が精米代と合わせて3,300円なのですが、精米すると重さが減るので、9キロくらいとしても1日あたりのお米代は３00円くらいになります。
1日3回毎日食べても9,000円ですが、小学生の子どもたちは学校で給食を食べていますし、私も仕事でお昼食べなかったり、夜はお酒とおかずだけ、というときもあるので、実際の支出は少なめです。
たまにパンでテンションUP！
その分、たまにパンや麺類、ホットケーキミックスも買っていて、主食は全部で1か月1万円くらいに収めています。
近くのマックスバリュが24時間営業していて、朝早くに買い物に行くと、食パンが半額くらいに割り引かれているのを見かけるので、そういうときに買って冷凍庫に入れておきます。
子どもたちの朝の寝起きが悪いなー、というときにパンを朝食に出しています。
お米の日がほどんどなので、たまにパンを出すと子どもたちのテンションが一気に上がります！
麺類は時間がないとき用
作る時間がないときは麺に頼っています。
仕事が立て込んでいる日は、
夕方まで仕事
↓
子どもたちを学童へ迎えに行く
↓
一時帰宅し子どもたちと夕食
↓
子どもたちを留守番させて再度仕事へ出る
ということもあるのですが、
焼きそば、ラーメン、スパゲッティでも、野菜や肉を入れて一皿料理の完成です。
はっきりいって手抜きなのですが、ここは割り切っていいことにしています！
焼きそば、子どもたちには大人気ですしね。
米、パン、麺の他に、粉類（小麦粉やお好み焼き粉）も主食に含めています。
時間がなくてもあるもので済ませる、を徹底させたいところです。
